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“刮油王”非它莫属,隔天吃一顿,身体轻松气色好,早

发布日期:2020-08-07 03:31   来源:未知   阅读:

最近几天大连一直在降雨,也算是迎来了几天的凉爽天气,觉得今年的夏天过的非常的快,这个夏天就来来的慢,走得快。前几天天气热的时候就想着买两条短裤来穿,结果这一算日子,竟然没几天就开始立秋了,不得不感叹这时间过的快呀。

这天气稍微的凉爽一点了,我最近的胃口也就好起来了,就想着吃一点荤菜,正好前几天妈妈过来我家拿过来一些刚腌制好的笋干,我就从冰箱里面翻出了一些腊肉,今天晚上就吃点笋干炒腊肉吧,这个菜不论是下酒还是下饭都是一绝啊。

这道菜从小就是我的大爱,每次老妈晒好笋干就一定要她给我炒腊肉吃,放上一点辣椒段,整个菜的灵魂啊简直,我之前在外地念书,每次回到家这个笋干炒腊肉都是我的必点菜,鲜香味美,风味独特。

这个笋干可不是看起来好吃,它是通过笋晒干而成的,笋它本身就有清肠通便,消积食的作用,经过晒干以后营养也是有保留的,而且还有很强的刮油的效果,帮助你把吃进肠胃里面的油脂都统统的刮干净,隔天吃一次身体也会越来越轻松,气色好,早知道笋干有这些效果就是早赚到。

【菜名】:笋干炒腊肉

【所需食材】:笋干80克,腊肉100克,小米辣5个,杭椒3个,大蒜2瓣,黄豆酱油半勺,味极鲜酱油2勺,白糖半勺,清水适量。

【制作步骤】:

1、先将腊肉,笋干,青红辣椒还有蒜瓣都准备好,最好腊肉也是自己家腌制的才好呢,我家的早就被我们吃光了,没办法只能在网上买点了,谁让我们全家都爱吃呢。

2、笋干是需要提前泡发好的,打算吃的前一天晚上用清水泡上就可以了。泡好以后的笋干再用清水好好的搓洗一遍,洗过的水扔掉,再接一盆新的,把笋干彻底的泡软,然后留着泡笋干的水。

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